The bride and bridegroom both drink from the wine.
The bridegroom breaks a glass in memory of the destruction of the Temple. Some say the following beforehand:
Ps. 137
Hebrew
אִם־אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם, תִּשְׁכַּח יְמִינִי: תִּדְבַּק־לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם־לֹא אֶזְכְּרֵכִי,
אִם־לֹא אַעֲלֶה אֶת־יְרוּשָׁלִָם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:
Israeli
im-eshkachech Yerushalam, tishkach yemini: tidbak-leshoni lechiki im-lo ezkerechi,
im-lo a-aleh et-yerushalam al rosh simchati:
זימון לסעודת שבע ברכות
ZIMMUN AFTER A WEDDING OR SHEVA BERAKHOT FEAST
The leader takes a cup of wine in his hand and says:
Hebrew
רַבּוֹתַי, נְבָרֵךְ.
Israeli
rabotai, nevarech.
Ps. 113
Hebrew
יְהִי שֵׁם יְהוָה מְבֹרָךְ מֵעַתָּה וְעַד־עוֹלָם:
Israeli
yehi shem Adonai mevorach me-atah ve-ad-olam:
Hebrew
יְהִי שֵׁם יְהוָה מְבֹרָךְ מֵעַתָּה וְעַד־עוֹלָם:
Israeli
yehi shem Adonai mevorach me-atah ve-ad-olam:
Hebrew
דְּוַי הָסֵר וְגַם חָרוֹן
וְאָז אִלֵּם בְּשִׁיר יָרוֹן.
נַחֵנוּ בְּמַעְגְּלֵי צֶדֶק
שְׁעֵה בִּרְכַּת בְּנֵי אַהֲרֹן.
Israeli
d'vai haser vegam charon
ve-az ilem b'shir yaron.
nachenu b'magelei tzedek
she-eh birkat b'nei Aharon.
Add the appropriate words in parentheses:
Hebrew
בִּרְשׁוּת (אָבִי מוֹרִי / אִמִּי מוֹרָתִי / כֹּהֲנִים / מוֹרֵנוּ הָרַב /
בַּעַל הַבַּיִת הַזֶּה / בַּעֲלַת הַבַּיִת הַזֶּה) מָרָן וְרַבָּנָן וְרַבּוֹתַי
נְבָרֵךְ אֱלֹהֵינוּ שֶׁהַשִּׂמְחָה בִמְעוֹנוֹ, שֶׁאָכַלְנוּ מִשֶּׁלּוֹ.
Israeli
birshut (avi mori / imi morati / kohanim / morenu harav /
ba-al habayit hazeh / ba-alat habayit hazeh) maran verabanan verabotai
nevarech Eloheinu shehasimchah vimono, she-achalnu mishelo.
Hebrew
בָּרוּךְ אֱלֹהֵינוּ שֶׁהַשִּׂמְחָה בִמְעוֹנוֹ, שֶׁאָכַלְנוּ מִשֶּׁלּוֹ וּבְטוּבוֹ חָיִינוּ.
Israeli
baruch Eloheinu shehasimchah vimono, she-achalnu mishelo uvtuvo chayinu.
Hebrew
בָּרוּךְ אֱלֹהֵינוּ שֶׁהַשִּׂמְחָה בִמְעוֹנוֹ, שֶׁאָכַלְנוּ מִשֶּׁלּוֹ וּבְטוּבוֹ חָיִינוּ.
בָּרוּךְ הוּא וּבָרוּךְ שְׁמוֹ.
Israeli
baruch Eloheinu shehasimchah vimono, she-achalnu mishelo uvtuvo chayinu.
baruch hu uvaruch sh'mo.
Continue with Birkat HaMazon on page 1032, at the end of which say the Sheva Berakhot (on previous page) over a cup of wine, beginning with the second blessing, “who has created all,” and ending with the first blessing, that over the wine.